性状：标准规定了柠檬酸铁铵（又名枸橼酸铁铵）的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂，食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途：标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。
分子式：(NH4)3Fe(C6H5O7)2
相对分子质量：488.16（按1993年国际相对原子质量）
项目 |
指标 |
外观 |
绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒；无臭，味咸 |
铁的质量分数，% |
14.5~16.0 |
氯化物质量分数，% ≤ |
0.14 |
硫酸盐，% ≤ |
0.50 |
铅（以Pb计）（mg/kg） ≤ |
10.0 |
砷（以As计）（mg/kg） ≤ |
3.0 |
包装：25KG/纸板桶
| 品名: | 柠檬酸铁铵 |
|---|---|
| 用途: | 暂无数据 |
| 别名 | 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁铵(棕色);枸椽酸铁铵;柠檬酸铁铵;枸橼酸铁铵(棕色);柠檬酸铁铵,绿色;柠檬酸胺铁 ;枸椽酸铁铵(棕色);棕色枸椽酸铁铵;枸椽酸铁铵(绿色);绿色枸椽酸铁铵;柠檬酸铁钠无;檸檬酸鐵銨;柠檬酸铁铵(III) |